В подвале офисного здания разместился маленький ресторанчик, но настолько известный, что находится в одном из путеводителей по ресторанам, серии которых выпускаются французской компанией Мишлен уже более 100 лет. Это старейший справочник отелей и ресторанов, который присуждает им максимально три звезды за выдающиеся достижения в этих отраслях. Приобретение или утрата звезды может иметь драматические последствия или же, напротив, невероятный успех для ресторана. 85-летний мастер приготовления суши, Дзиро Оно, работает не покладая рук в своем заведении - 3-х звездочном по оценке Мишлен ресторане, продолжая совершенствовать свои навыки в приготовлении суши. У Дзиро Оно есть два сына, также оба мастера по приготовлению суши. Младший сын Такаши покинул ресторан отца, чтобы открыть его зеркальное отражение в Роппонги Хиллз. А старший сын - 50-летний Йошикацу, являясь преемником отца, все еще работает с ним. "Мечты Дзиро о суши" (Jiro Dreams of Sushi 2011) - это вдумчивый элегантный фильм - медитация о работе, семье, искусстве совершенствоваться. Это хроника жизни Дзиро, как великого мастера суши, имеющего беспрецедентный успех в кулинарном мире, так и любящего отца.